素食者去日本旅行，只能挨餓嗎？說實話，在日本吃素真的不太容易！不像在台灣，隨處可見素食餐廳、還有葷素共食的友善選擇。

尤其是不吃五辛的朋友，到了日本的觀光地區或飯店之後，常常會陷入「看得到卻吃不了」的窘境。但別擔心！今天這篇教你怎麼在便利商店，輕鬆找到可以吃的食物，讓你去日本也不怕餓肚子。 這次查找各便利商店的成分、食品背面的成分表，再加上自己實際走訪便利商店，整理出「日本便利商店也能吃的素食清單」，不論你是全素、蛋奶素或五辛素，都可以找到對應的選項唷！

想在日本旅行中安心吃素？這份清單讓你便利商店也能輕鬆選購！以下是我整理的便利商店素食友善的食品清單

便利商店可吃的素食清單

‼️購買時還是要特別留意成分標示，因為商品配方有可能會變動喔‼️

LAWSON

7-11

‼️購買時還是要特別留意成分標示，因為商品配方有可能會變動喔‼️

Family Mart

‼️購買時還是要特別留意成分標示，因為商品配方有可能會變動喔‼️

各大便利商店皆有販售的商品

‼️購買時還是要特別留意成分標示，因為商品配方有可能會變動喔‼️

追加永谷園的茶泡飯海苔口味（お茶漬け海苔）全素可食，有些便利商店有賣，不到非常美味，但是解饞很好用。

常見問題

含葷成分有哪些？

雖然日本商品的背面會標示成分，但許多陷阱藏在裡面，例如「だし」、「醬油だれ」或「だし醬油」等，皆含有葷食成分要特別小心。 有些產品雖然看起來像是素食，但實際上使用了カツオ節（柴魚）、チキンエキス（雞肉萃取）、ゼラチン（明膠）等成分，一不注意就可能誤食。購買前務必要仔細查看成分表，尤其是以下這些關鍵字，出現了就代表「不是素食」。

以下含葷食的成分，因為含量不高日本並沒有要求廠商一定要標註在過敏原當中，因此如果你非常注重這方面的飲食禁忌，看到這些字眼切記要避開、不要購買。

• 醬油だし／だし／だれ：多為含魚成分的高湯
• コンソメ：雞肉精
• チキンエキス／ポークエキス／ビーフエキス／ほたてエキス／魚介：雞、豬、牛、海鮮類萃取物
• ゼラチン：明膠，主要成分為豬骨或牛骨

通常這些食品可能含量不高，日本政府並沒有明確規定要求廠商要標註在過敏原當中，因此如果你非常注重這方面的飲食禁忌，看到這些字眼切記要避開、不要購買。

例如，厚焼玉子（厚煎玉子燒－含有鰹魚醬汁）、ジューシー果実ヨーグルト（水果風味優格－含有明膠）、4種具材のがんもバー（棉豆腐棒－含有雞肉）就無法食用。

‼️不吃五辛的人請避開，オニオン（洋蔥）、ニンニク（大蒜）、ネギ（青蔥）、ニラ（韭菜）、ラッキョウ（興渠）。

甜點、麵包可以吃嗎？

大部分的日本甜點，幾乎含有ゼラチン（明膠），即使是看起來無害的水果優格也要看清楚才能購買唷。還有時常添加在麵包和糕點內的ショートニング （酥油）和マーガリン（人造奶油）大多使用動物性油脂，也記得避免唷～

我的便利商店吃法分享🍱

我自己是蛋奶素食者，因為飯店提供的早餐素食選項較少（問工作人員他們也不是很清楚），通常會選擇不附早餐的住宿方式，前一晚就會到便利商店採購隔天的早餐。
通常我的搭配會是：

• 一顆飯糰 + 一顆水煮蛋
• 一盒沙拉或豆腐 + 一杯優格

💡小技巧： 日本的沙拉醬包跟醬油都可能含有葷食成分，建議從台灣自備喜歡的小瓶沙拉醬與醬油，帶去日本使用喔！

在日本吃素也可以在便利商店找到食物啦！

旅行的樂趣，不只在於走過的風景，更在於「吃得安心、玩得盡興」。雖然日本的素食選擇不像台灣那麼方便，但只要做好功課、看懂包裝，便利商店就是你最強的生存據點！希望這篇文章能幫助到正在準備日本行、或已經在日本卻為了吃素而苦惱的你。

🎉也可以私訊我的IG，提供給你更詳細的中日文食品成分表，幫助你輕鬆訓練AI看商品是否符合自己的飲食禁忌唷~

歡迎把這篇文章分享給身邊的素食朋友，也留言告訴我你在日本發現的「便利商店素食美食」！祝大家在日本旅途一路平安又吃得開心～！ 每人的素別與對食品成分要求度不同，此文僅供參考唷。

🔗也可以參考這篇英文內容，記載著更詳細的日本便利商店可以吃的素食品項

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