素食者去日本旅行，只能挨餓嗎？說實話，在日本吃素真的不太容易！不像在台灣，隨處可見素食餐廳、還有葷素共食的友善選擇。
尤其是不吃五辛的朋友，到了日本的觀光地區或飯店之後，常常會陷入「看得到卻吃不了」的窘境。但別擔心！今天這篇教你怎麼在便利商店，輕鬆找到可以吃的食物，讓你去日本也不怕餓肚子。 這次查找各便利商店的成分、食品背面的成分表，再加上自己實際走訪便利商店，整理出「日本便利商店也能吃的素食清單」，不論你是全素、蛋奶素或五辛素，都可以找到對應的選項唷！
✅購買前先注意：食品包裝的陷阱！
雖然日本商品的背面會標示成分，但許多陷阱藏在裡面，例如「だし」、「醬油だれ」或「だし醬油」等，皆含有葷食成分要特別小心。 有些產品雖然看起來像是素食，但實際上使用了カツオ節（柴魚）、チキンエキス（雞肉萃取）、ゼラチン（明膠）等成分，一不注意就可能誤食。購買前務必要仔細查看成分表，尤其是以下這些關鍵字，出現了就代表「不是素食」。
❌常見含葷成分（看到請避開）
- 醬油だし／だし／だれ：多為含魚成分的高湯
- コンソメ：雞肉精
- チキンエキス／ポークエキス／ビーフエキス／ほたてエキス／魚介：雞、豬、牛、海鮮類萃取物
- ゼラチン：明膠，主要成分為豬骨或牛骨
例如，厚焼玉子（厚煎玉子燒－含有鰹魚醬汁）、ジューシー果実ヨーグルト（水果風味優格－含有明膠）、4種具材のがんもバー（棉豆腐棒－含有雞肉）就無法食用。
‼️不吃五辛的人請避開，オニオン（洋蔥）、ニンニク（大蒜）、ネギ（青蔥）、ニラ（韭菜）、ラッキョウ（興渠）。
🧁甜點、麵包、糕餅也有小陷阱！
大部分的日本甜點，幾乎含有ゼラチン（明膠），即使是看起來無害的水果優格也要看清楚才能購買唷。還有時常添加在麵包和糕點內的ショートニング （酥油）和マーガリン（人造奶油）大多使用動物性油脂，也記得避免唷～
想在日本旅行中安心吃素？這份清單讓你便利商店也能輕鬆選購！
以下是我整理的便利商店素食友善的食品清單
🛒便利商店可吃的素食清單
‼️購買時還是要特別留意成分標示，因為商品配方有可能會變動喔‼️
LAWSON
| 素別 | 日文商品名稱 | 中文翻譯 |
| 全素 | 五目白和え | 五種蔬菜拌豆腐醬 |
| 蛋奶素 | 枝豆と塩昆布おにぎり | 毛豆鹽昆布飯糰 |
| 赤飯おこわ | 赤飯飯糰 |
7-11
‼️購買時還是要特別留意成分標示，因為商品配方有可能會變動喔‼️
| 素別 | 日文商品名稱 | 中文翻譯 |
| 全素 | ふっくらした３種の豆のミックスビーンズ | 水煮三色豆－鷹嘴豆、碗豆、腰豆 |
| 黒豆 | 日本甜味黑豆 | |
| イタリアンサラダイタリアンサラダ | 義式綜合沙拉 | |
| 野菜スティック | 蔬菜棒－附醬為葷食，請自備沙拉醬 | |
| 蛋奶素 | かぼちゃサラダ | 南瓜沙拉 |
| たまごサンド | 蛋沙拉三明治 |
Family Mart
‼️購買時還是要特別留意成分標示，因為商品配方有可能會變動喔‼️
| 素別 | 日文商品名稱 | 中文翻譯 |
| 全素 | フレッシュ野菜サラダ | 新鮮生菜沙拉－附醬為葷食，請自備沙拉 |
| 枝豆 | 鹽味毛豆 | |
| 蛋奶素 | たまごサンド | 蛋沙拉三明治 |
| 五辛素 | チョレギサラダ | 綜合海帶沙拉－附醬為葷食，請自備沙拉醬 |
各大便利商店皆有販售
‼️購買時還是要特別留意成分標示，因為商品配方有可能會變動喔‼️
| 素別 | 日文商品名稱 | 中文翻譯 |
| 全素 | 塩むすび | 鹽味飯糰 |
| 濃い味の豆腐 | 濃厚豆腐－附醬為葷食，請自備醬油 | |
| 納豆 | 納豆－附醬為葷食，請自備醬油 | |
| 紀州南高梅干しシソ漬け | 日本梅干紫蘇口味 | |
| Calbeeポテトチップスうすしお味 | Calbee鹽味洋芋片 | |
| miino大豆とそら豆の塩味 | miino鹽味酥炸大豆、蠶豆 | |
| あじわい北海道昆布醤油味 | Calbee北海道昆布醬油味洋芋片 | |
| 蛋奶素 | ゆでたま | 半熟水煮蛋－非水煮的【味付】可能含有葷食成分 |
| おんたま | 溫泉蛋 | |
| キューピー深煎りごまドレッシング | Q比牌胡麻沙拉醬－其他品牌含葷食成分 | |
| 明治プロビオヨーグルトR-1 | 明治R-1益生菌優格 | |
| ビヒダス ヨーグルト | 原味雙歧桿菌優格－不可選水果口味，通常含有葷食成分 |
追加永谷園的茶泡飯海苔口味（お茶漬け海苔）全素可食，有些便利商店有賣，不到非常美味，但是解饞很好用。
🍱我的便利商店吃法分享
我自己是蛋奶素食者，因為飯店提供的早餐素食選項較少（問工作人員他們也不是很清楚），通常會選擇不附早餐的住宿方式，前一晚就會到便利商店採購隔天的早餐。
通常我的搭配會是：
- 一顆飯糰 + 一顆水煮蛋
- 一盒沙拉或豆腐 + 一杯優格
💡小技巧： 日本的沙拉醬包跟醬油都可能含有葷食成分，建議從台灣自備喜歡的小瓶沙拉醬與醬油，帶去日本使用喔！
🎌在日本吃素，也可以在便利商店找到食物啦！
旅行的樂趣，不只在於走過的風景，更在於「吃得安心、玩得盡興」。雖然日本的素食選擇不像台灣那麼方便，但只要做好功課、看懂包裝，便利商店就是你最強的生存據點！希望這篇文章能幫助到正在準備日本行、或已經在日本卻為了吃素而苦惱的你。
🎉也可以私訊我的IG，提供給你更詳細的中日文食品成分表，幫助你輕鬆訓練AI看商品是否符合自己的飲食禁忌唷~
也歡迎你把這篇文章分享給身邊的素食朋友，也留言告訴我你在日本發現的「便利商店素食美食」！祝大家在日本旅途一路平安又吃得開心～！ 每人的素別與對食品成分要求度不同，此文僅供參考唷。
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